Pan de Plátano

Pan de Plátano

¡Un pan sin culpas! Para estilo de vida fitness, keto, paleo o vegano.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de coco orgánica NBF®
• 2 plátanos
• 1/4 taza de aceite de aguacate extra virgen NBF®
• 1/4 taza de yogurt natural sin grasa y lácteos
• 3/4 taza de azúcar de coco orgánica NBF®
• 2 huevos
• 1 cdta de jarabe de agave premium sabor vainilla NBF®
• 1 cdta de bicarbonato de sodio
• 1/4 cdta de sal
• 1 cdta de canela
• 1/4 cdta de nuez moscada
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/2 taza nueces picadas

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 ºC y engrasa un molde para pan.
   
   
2. En un tazón mezcla el plátano machacado, aceite, yogurt, azúcar, huevos, jarabe de vainilla y bate hasta que quede una mezcla suave.
   
   
3. Agrega la harina, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada. Mezcla muy bien.
   
   
4. Agrega las nueces picadas y el coco rallado, mezcla.
   
   
5. Vierte la mezcla en el molde para pan.
   
   
6. Hornea de 45 a 55 minutos aproximadamente.
   
   
7. Deja enfriar antes de cortar.

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